Besuchen Sie uns auf der BIOFACH in Nürnberg

26. - 29. Juli 2022, Halle 3a Stand 520

BIOFACH - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

Wir präsentieren Ihnen unsere 3 Fokus-Produkte!

Neu in unserem Sortiment ist das Bio Dattelpulver – eine feinvermahlene Dattel, welche durch eine karamellig-süße Note besticht. Unser Dattelpulver ist glutenfrei und vegan und kann als natürliches Süßungsmittel in viele Produkte eingearbeitet werden. Neben der deutlichen Süßkraft ist das Produkt zudem ballaststoffreich.

Einsatzgebiete:

  • Backartikel
  • Süße Massen
  • Cerealien
  • Riegel
  • Müslis
  • Schokolade

In Flüssigkeit löst sich das Dattelpulver nicht auf und ist daher zum Süßen von Getränken nicht geeignet.

Unser Bio Dattelpulver kommt aus Tunesien, ist im ungeöffneten Originalgebinde 12 Monate haltbar, ganzjährig verfügbar und EU-Bio-zertifiziert.

Unser 2. Fokus-Produkt ist Bio Erythrit. Ein Produkt, welches wir bereits im Sortiment haben. Wir finden aber, dass es sich lohnt, sich mit dem Produkt zu befassen.

Erythrit ist ein kalorienfreies, weißes und kristallines Süßungsmittel. Es ist von Natur aus glutenfrei und vegan. Bio Erythrit schmeckt ähnlich wie Haushaltszucker und hat eine Süßkraft von 70-80% des üblichen Haushaltszuckers – jedoch kein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Und: die Zähne freuen sich, da Erythrit keine kariesfördernden Eigenschaften hat.

Die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig. Ob als Zuckerersatzstoff in Gebäck, Schokolade, Cerealien, Getränken – die Verwendung ist analog zu Zucker.

Last but not Least: Wir lieben unsere Sachia® Bio Chiasamen. Daher haben wir von einem Jahr eine Ölpresse angeschafft und pressen unsere Chiasamen nun selbst zu einem hochwertigen, kaltgepressten milden Öl. Unser Fokus ist hier klar auf der vertikalen Integration – from fielde to fork - das ist unsere Prämisse.

Die Sachia® Bio Chiasamen stammen aus unseren Projekten in Mexico, Peru und Uganda. Der hohe Gehalt an Omega-3 Fettsäuren ist mit über 60% sehr hoch. Es ist von Natur aus vegan und glutenfrei.

Chiaöl fällt unter die Novelfood-Verordnung.

Daher sind folgende Einsatz/Dosierungen zu beachten:

  • Mischung aus Fetten und Ölen mit 10 %
  • Reines Chiaöl 2 g/Tag
  • Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG: 2 g/Tag

Schauen Sie vorbei in Halle 3a, Stand 520 und lassen Sie sich überraschen!

Weitere Informationen

Nicole Buzengeiger

Leitung Marketing & Produktmanagement

Tel. +49 7567 9881 7156
marketing@organic-germany.com