Besuchen Sie uns auf der BIOFACH in Nürnberg
14.-17.02.2023, Halle 7A Stand 511
Wir präsentieren Ihnen unsere Fokus-Produkte!
Bio Dextrose (=Traubenzucker = Glukose)
Ein weißes, kristallines, feines Pulver, welches leicht süßlich schmeckt. Dextrose ist ein pflanzenbasierter Rohstoff und wird hauptsächlich aus Mais und Weizen hergestellt.
Dextrose wird aufgrund des hohen Energiegehaltes in z.B. Backwaren und Desserts, als Feuchthaltemittel und zur Volumenvergrößerung eingesetzt. Weiterhin auch als Konservierungsmittel, wie z. B. in Fruchtkonfitüren und zur Verbesserung des Mundgefühls eines Produktes.
Bio Baobab-Pulver (Affenbrotbaumfrucht)
Ein weißes, feines Pulver, welches süß schmeckt. Es wird aus der Frucht des Affenbrotbaums gewonnen. Die Früchte werden wild gesammelt, da der Baum erst ab einem Alter von 75 Jahren die ersten Früchte trägt – ein Plantagenanbau gibt es bisher nicht.
Baobab-Pulver ist reich an Eisen, Antioxidantien und Ballaststoffen.
Baobab wird inzwischen in Getränke, Smoothies, Milchprodukte, Backwaren und Schokolade eingearbeitet.
Bio Paranusskerne
Aus unserem eigenen Projekt in Bolivien. Gemeinsam mit vielen ortsansässigen Sammlern, einer Fabrik zum Knacken und Abpacken, wickeln wir bereits seit 2021 konventionelle Paranusskerne ab.
Die EU-Bio-Zertifizierung bekommen wir in 2023.
Bio Sachia® Chiasamen aus Deutschland
Ja, wir sind in den Anbau von Chia der Sorte JUANA involviert. Klar - wir haben über die letzten 10 Jahre viel Erfahrung beim Anbau und Ernte von Chiasamen sammeln können. Naturkost ist Pionier beim Chiaanbau und dem Import nach Europa. Dies setzen wir nunmehr fort und beteiligen uns mit unserem Wissen am deutschen Anbau.
Deutsche Chia erhalten Sie ab der Ernte 2023, sofern Sie einen Kontrakt mit uns bis Ende März 2023 machen. Sie können EU-Bio, Naturland und auch konventionelle Ware von uns beziehen.
Bio Sachia® Chia Ballaststoff
Mit einem Ballaststoffgehalt von über 55% ein hervorragender Rohstoff, um das Mundgefühl und die Konsistenz Ihres Produktes zu beeinflussen. Unsere Chia-Ballaststoff ist ein beiges Pulver, welches seine Einsatzmöglichkeiten in Süßwaren, Fruchtsäfte/-nektare, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel findet.
Wichtig: Es ist zu beachten, dass es sich hier um ein NovelFood handelt und die Einsatzmöglichkeiten eingeschränkt sind.
Bio Sachia® Chia Protein
Das feine weißlich-beige Pulver hat einen Proteingehalt von 40%.
Einsatzmöglichkeiten: Milchprodukte, Süßwaren, Fruchtsäfte/-nektare, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel.
Wichtig: Es ist zu beachten, dass es sich hier um ein NovelFood handelt und die Einsatzmöglichkeiten eingeschränkt sind.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann sprechen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin bei uns am Messestand: Halle 7A, Stand 511.
Nicole Buzengeiger
Leitung Marketing & Produktmanagement
Tel. +49 7567 9881 7156
marketing@organic-germany.com
