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Proteína de soja
La proteína de soja posee un elevado contenido proteico, además de estar exenta de gluten y ser vegana. Es rica en aminoácidos esenciales y ayuda a la creación, la conservación y la regeneración de los músculos.
Uso:
- Fabricación de mezclas de proteínas, batidos
- Aplicación funcional en productos de panadería y pastelería
- Fabricación de productos precocinados
- Fabricación de barritas, cereales
- Fabricación de sucedáneos de la carne y el embutido
- Fabricación de productos sustitutivos de la leche y el queso
- Fabricación de bebidas
- Uso en la alimentación deportiva, productos de deporte
Visión general del producto:
60 % de contenido proteico
Características sensoriales:
Polvo fino y homogéneo de color amarillo claro
Suave sabor a soja
Proteína de soja
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
UDSA/NOP
Orígenes
Canadá
EE. UU.
Tamaño de los paquetes
Saco de papel de 22,68 kg con revestimiento de plástico
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Su persona de contacto para compras
Holger Stähli
