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Proteína de quinua
La proteína de quinua es hipoalergénica. Es rica en aminoácidos esenciales y contiene minerales valiosos y fibras. Además, por su naturaleza, está exenta de gluten y es vegana.
Uso:
- Fabricación de bebidas, batidos
- Aplicación funcional en productos de panadería y pastelería
- Fabricación de productos precocinados
- Fabricación de sucedáneos de la carne
- Fabricación de productos sustitutivos de la leche y el queso
- Fabricación de mezclas de proteínas
- Fabricación de barritas, cereales
- Uso en la alimentación deportiva, productos de deporte
Visión general del producto:
25 % de contenido proteico
Características sensoriales:
Sabor aromático a quinua
Polvo beige fino
Proteína de quinua
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
Kósher
Orígenes
Perú
Tamaño de los paquetes
Saco de papel de 20 kg
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Su persona de contacto para compras
Holger Stähli
