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Proteína de almendra

La proteína de almendra posee un elevado contenido proteico, además de estar exenta de gluten y ser vegana. Es rica en aminoácidos esenciales y contiene minerales, fibras y ácidos grasos valiosos. Con ello ayuda a la creación, la conservación y la regeneración de los músculos.

Uso:

  • Fabricación de mezclas de proteínas
  • Fabricación de productos de panadería y pastelería
  • Fabricación de productos sustitutivos de la leche y el queso
  • Fabricación de barritas, cereales
  • Fabricación de bebidas
  • Uso en la alimentación deportiva, productos de deporte
  • Fabricación de cremas para untar

Visión general del producto:

  • 53 % de contenido proteico

  • Mín. 70 < 180 µm

  • Mín. 98 < 500 µm

    Las indicaciones inferiores relativas a certificaciones, orígenes y servicios son aplicables a todos los productos aquí detallados.

Características sensoriales:

  • Polvo fino entre blanco y beige

  • Sabor dulce y a frutos secos

Proteína de almendra

Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE

Orígenes
UE

Tamaño de los paquetes
Saco de papel de 20 kg con revestimiento

Servicios
Tratamiento de presión de CO2

Su persona de contacto para compras

Holger Stähli