Derivados del cacao
El cacao es rico en fibra. El cacao contiene, entre otras sustancias, potasio, magnesio y teobromina y, por su naturaleza, está exento de gluten y es vegano.
Visión general del producto:
- Cacao en polvo alcalinizado (10-12 %)
- Cacao en polvo natural (20-22 %)
- Cacao en polvo alcalinizado (20-22 %)
- Manteca de cacao desodorizada
- Manteca de cacao desodorizada en chips
- Masa de cacao
Las indicaciones inferiores relativas a certificaciones, orígenes y servicios son aplicables a todos los productos aquí detallados.
Características sensoriales:
- Achocolatado
- Ligeramente acerbo
- Crujiente
Cacao en polvo alcalinizado (10-12 %)
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
USDA/NOP
BioSuisse
Naturland
Flo-Fairtrade
UTZ
SEDEX / Smeta
Orígenes
Perú
Tamaño de los paquetes
Sacos de 25 kg
Big-Bag
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Cacao en polvo alcalinizado (20-22 %)
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
USDA/NOP
BioSuisse
Naturland
Flo-Fairtrade
UTZ
SEDEX / Smeta
Orígenes
Perú
Tamaño de los paquetes
Sacos de 25 kg
Big-Bag
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Cacao en polvo natural (20-22 %)
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
USDA/NOP
BioSuisse
Naturland
Flo-Fairtrade
UTZ
SEDEX / Smeta
Orígenes
Perú
Tamaño de los paquetes
Sacos de 25 kg
Big-Bag
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Manteca de cacao desodorizada en chips
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
USDA/NOP
BioSuisse
Naturland
Flo-Fairtrade
UTZ
SEDEX / Smeta
Orígenes
Perú
Tamaño de los paquetes
Sacos de 25 kg
Big-Bag
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Masa de cacao
Certificaciones
Reglamento de agricultura ecológica de la UE
USDA/NOP
BioSuisse
Naturland
Flo-Fairtrade
UTZ
SEDEX / Smeta
Orígenes
Perú
Tamaño de los paquetes
Sacos de 25 kg
Big-Bag
Servicios
Tratamiento de presión de CO2
Sandra Merk
